De oorspronkelijke high tea was een avondmaal voor arbeiders. Als we over het luxe middagritueel van thee met lekkernijen spreken, hebben we het eigenlijk over de afternoon tea.
De afternoon tea-traditie is rond 1840 ontstaan. Het verhaal gaat dat hertogin Anna van Bedford een keer tegen een uur of vier ’s middags trek kreeg en bij haar dagelijkse thee hapjes liet serveren. Dit beviel haar zo goed dat ze er een gewoonte van maakte en een trend startte.
Dat wij de afternoon tea in Nederland dus high tea noemen is een misvatting, maar dat is natuurlijk geen reden om er minder van te genieten!
 
Trakteer jezelf op meer verrassende historische wetenswaardigheden en meld je aan voor de high tea.