kleine
grote verhalen
High tea workshop met een verhaal
Praktisch
High tea met 8 historische gerechten
Datum: Op aanvraag
Tijd: Op aanvraag
Adres: Herengracht 68, Leiden
50 € p.p
Wist je dat marsepein van Perzische oorsprong is? En dat zogenaamde 'zeeschuim' een 17e eeuwse variant is van de Meringues? Of wat het geheime specerij is van goed bakkersspeculaas?
Altijd al willen weten waar het ontstaan van jouw lekkerste gerechten vandaan komen? En ben jij gek op een afternoon tea, oftewel high tea? Dan is deze workshop zeker wat voor jou!
Wat staat je te wachten....
Programma high tea
-
bakken: we gaan met elkaar aan de slag in de keuken om een aantal historische gerechten te bereiden. Denk bijvoorbeeld aan pasteien, traditionele scones en een appeltaartrecept uit 1514!
-
proeven: er worden lekkernijen uit diverse perioden van de geschiedenis geserveerd
-
ontdekken: tussen de verschillende gangen krijg je tal van verhalen en anekdotes te horen over de oorsprong van de recepten
Onder leiding van Eva Noort
cultuurhistoricus
hobbykok
lekkerbek
Voor mijn 45e verjaardag heb ik Eva gevraagd om een workshop historische high tea te geven. Het leek me een ultieme combinatie van samen iets doen, kunnen bijkletsen, lekker eten en mooie achtergrond verhalen. Het pakte precies zo uit en we hebben een enorm leuke, gezellige, smakelijke en leerzame middag gehad! Eva had op een natuurlijke manier de lead en voelde de sfeer goed aan! Er was een leukse afwisseling in luisteren, doen, ontdekken en lekker eten. Ik heb alleen maar leuke reacties gehad van mijn gasten; dus wat mij betreft een dikke aanrader!