Wist je dat er net als vergeten groenten, specerijen zijn die in de vergetelheid zijn geraakt in onze kooktraditie? 

​

In deze workshop gaan we aan de slag met historische recepten rondom het thema 'vergeten specerijen' en brengen we oude smaakmakers tot leven.

​

Wat staat je te wachten....​

 

Programma workshop ​

 

bakken/koken: we duiken met elkaar de keuken in om een drietal historische recepten te bereiden met gebruik van vergeten specerijen.

 

proeven: er worden hartige en zoete lekkernijen uit diverse perioden van de geschiedenis geserveerd.

 

ontdekken: tussen het bakken krijg je tal van verhalen en anekdotes te horen over de geschiedenis van specerijen en krijg je informatie over de herkomst en gebruiksmogelijkheden van een drietal unieke specerijen. 

 

Boek deze workshop vol heerlijkheden en doe op een ontspannen manier kennis op over eeuwenoude bak- en kooktradities.​

​

​